Old School Cheesery

Avis aux gourmands et aux curieux! Installez-vous au cœur de Vermilion et laissez-vous séduire par l’histoire fascinante de l’Old School Cheesery. Fondée par Patrick Dupuis, un vétéran de l’armée passionné, puis reprise par sa fille Valerie, cette entreprise familiale incarne le savoir-faire artisanal. Grande fierté locale, elle est d’ailleurs la toute première de la province à faire partie du prestigieux réseau ÉCONOMUSÉE^®. La fromagerie vous ouvre grand ses portes pour une expérience unique, où vous pourrez suivre le voyage captivant du lait 100 % albertain, de sa pasteurisation sur place jusqu’à sa transformation en délicieux fromages faits à la main.

Après la visite en compagnie d’artisans passionnés, prolongez le plaisir dans leurs installations du centre-ville. C’est l’endroit idéal pour casser la croûte, savourer un plateau de charcuteries mettant leurs fromages en vedette, ou simplement relaxer sur leur superbe terrasse en dégustant une bière de microbrasserie d’ici ou un bon verre de vin. Un arrêt gourmand incontournable!

Sur place : Une boutique proposant leurs fromages artisanaux et une belle sélection de produits locaux, ainsi qu’un restaurant avec bar à vin et bières en fût.