Craft Beer Commonwealth et Birdy Coffee Co.

Ils forment une alliance unique au cœur du Gasoline Alley Farmers’ Market. Ce concept hybride unit un torréfacteur de café de spécialité et un collectif de brasseries artisanales du centre de l’Alberta, telles que Blindman Brewing et Red Hart Brewing. Ensemble, ils proposent un espace convivial où l’on peut déguster un espresso raffiné le matin et une pinte locale l’après-midi. Le site comprend également une brasserie à l’étage disponible pour des événements privés et des ateliers de torréfaction. Il est fortement recommandé de visiter le marché entre le jeudi et le dimanche, car c’est durant ces jours que l’expérience complète de dégustation et de marché est accessible.