The Guild
The Guild est une ode à la cuisine canadienne traditionnelle, centrée sur la préparation des viandes sur un gril à bois massif. Installé dans un décor grandiose qui allie élégance industrielle et charme historique, ce restaurant célèbre le savoir-faire des éleveurs et producteurs locaux. Le menu met à l’honneur des pièces de bœuf albertain de qualité supérieure, du gibier et des plats de saison généreux, le tout accompagné d’une vaste sélection de cocktails artisanaux et de bières locales. Sa terrasse, l’une des plus grandes sur l’avenue Stephen, est un lieu prisé dès les premiers jours ensoleillés.
